Recette Facile : Le gâteau au yaourt

Voilà une ptite recette super facile à réaliser: Le gâteau au yaourt !!

Ingrédients (toutes les mesures se font dans le pot de yaourt) :
- 1 yaourt
- 2 mesures 1/2 de farine
- 2 mesures 1/2 de sucre
- 1/2 mesure d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7)
Mélangez tous les ingrédients
Mettre le tout dans un moule à manqué bien beurré et fariné
Faites cuire pendant 35min

L'avantage de ce gâteau, c'est que vous pouvez choisir le parfum du yaourt pour varier le goût (moi j'adore les mamies nova vendus par 2 et avec pas mal de parfums). Vous pouvez le couper et mettre de la confiture, caramel ... au milieu. Et plus avec de l'imagination !

Un carton auprès des petits et grands !!

Le ptit resto sympa du mois : L'écume des jours

Oui je ne fais pas que cuisinier, j'aime aller manger de bons ptits plats au restaurant.
Moi et mon zhom sommes donc allés tester un restaurant aux alentours de Nantes, à Sucé sur Erdre exactement.
Il s'appelle "L'écume des jours", je l'avais déjà testé et approuvé avec une amie et il fallait bien ca pour fêter mon anniv' en amoureux :-)

 

Une carte très sympa de restauration française avec un côté classique mais accompagné d'une touche personnelle plus moderne.
Le rapport qualité/prix est excellent !! Et à noter que le serveur nous a donné de supers conseils pour l'accord mets et vins digne d'un sommelier !! super sympa pour nous qui apprécions déguster nos plats avec un bon ptit verre de vin.

Voilà quelques plats pour vous mettre l'eau à la bouche

Dommage, ils n'ont pas de site internet pour que vous puissiez en savoir un peu plus.

Friand à la saucisse

 
Rooh encore une recette salée
En fait, au départ, je préfère faire des recettes sucrées mais de plus en plus, je fais du salé aussi (mais simple !!)

Alors un bon friand à la saucisse, c'est bon et simple :-)

Il faut(pour 4 gros friands) :
- 1 pâte feuilletée (moi, comme d'habitude, j'en achète une toute faite)
- 300 à 400g de chair à saucisse
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 300g de pain de mie
- 1 oeuf (+ 1 deuxième pour badigeonner)
- du persil
- du sel et du poivre

Faire préchauffer le four à 180°C
Mixer l'oignon, l'échalotte, le pain de mie et le persil.
Mélanger la chair à saucisse avec les ingrédients précédents
Ajouter un œuf battu

Saler et poivrer

Etaler la pâte de façon rectangulaire.
La couper en 4 parts égales
Disposer la farce sur chaque part
Replier la pâte
La badigeonner d'un mélange oeuf + 1 peu de lait
Faire cuire environ 40min

A déguster en entrée ou en plat avec une ptite salade verte par exemple ou comme chez nous avec des poivrons grillés miam